1．主料:小河虾适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量，
2．辅料：盐适量、花生油适量。
3．小河虾淘洗干净。
4．加入淀粉和面粉，比例是1：1就可以，加入盐。
5．打入鸡蛋，搅拌均匀。
6．锅里放入花生油，烧至7成热，把小虾一点一点的放入炸制。
7．中小火炸透。
8．炸成金黄色捞出控油，吃的时候再复炸即可。
