1.配料:面粉160g;寿司海苔20g;鸡蛋1个;火腿肠40g;葱适量;盐适量;食用油适量;水适量。
2.将葱和火腿肠切成细末,与鸡蛋、面粉、少许盐放在盆中。
3.加入适量的水,调成面糊。
4.不粘锅刷上少许油烧热。
5.倒入一勺面糊,轻轻转动锅子,使其均匀分布锅中。
6.当面糊表面快凝固时,放入海苔。
7.从锅的一头把饼卷起。
8.小火再烙一会。
9.熟透后取出切成块即可。