1．主料：河虾400克 韭菜150克3人份
2．辅料：油40克、盐3克、糖2克、味精2克。
3．韭菜摘洗干净切段。
4．小河虾洗净。
5．锅中放油，放入姜片爆香。
6．倒入小河虾。
7．翻炒到河虾变红。
8．放入料酒，搅拌均匀。
9．盛出备用。
10．锅中再放入油，油热后倒入韭菜。
11．韭菜有点变软，放入小河虾。
12．加入盐、糖、味精，翻炒均匀即可出锅。
