1．食材：鸡蛋3个，剁椒适量，盐适量，油适量。
2．方法/步骤：首先准备剁椒。
3．鸡蛋打入碗内并搅散。
4．热锅凉油，打入鸡蛋。
5．炒熟后盛出备用。
6．重新起锅，放油，倒入剁椒。
7．炒香后，倒入鸡蛋，放少量盐，翻炒均匀。
8．关火，盛入盘内即可。
