1．准备材料：葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒。
2．先将牛肉切块，用水煮去血水。
3．锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油。
4．将牛肉放入锅中炒香。
5．加入足量的水，加入酱油、盐等调料。
6．加入香料继续煮差不多1.5小时左右就可以了。
