灵寿腌肉面的卤怎么做 灵寿腌肉面的卤如何做

1．主料：木耳150克、黄花菜80克、猪肉馅200克、面条适量、鸡蛋2个、食用油15克、生抽10克、蚝油5克、盐3克、水淀粉少许、葱姜末少许。

2．木耳150克首先切成丝，黄花菜80克切段。

3．起锅倒入15克食用油，猪肉馅200克，葱姜末少许，配菜放入，加入生抽10克，蚝油5克，盐3克。

4．一碗开水，盖上盖子焖5-6分钟。

5．两个鸡蛋倒入，待稍微凝固再翻炒，水淀粉少许。

6．装盘倒入2勺卤，撒上香葱末即可。