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卤饵丝怎么做 卤饵丝做法

卤饵丝怎么做 卤饵丝做法

1.饵块上锅蒸熟,切丝待用。

2.豌豆尖洗净放入开水锅中烫熟捞出待用。

3.将饵丝(如果凉了可用开水烫一下)和豌豆尖放在大碗中,加上盐、糖、酱油、花椒粉、腌酸菜、花生碎、辣椒油全部拌匀即可。

4.除了云南其他地方没有新鲜的饵块,可以上淘宝买真空包装的,冷藏可保存几个月。