1．主料：西葫芦1只、胡萝卜1根、面粉半碗、鸡蛋2只。
2．辅料：盐1匙、鲜辣粉适量。
3．西葫芦，胡萝卜去皮。
4．再用刨子擦成丝。
5．加入面粉，鸡蛋，盐，鲜辣粉。
6．一个方向搅拌均匀。
7．电饼铛加热，加少许的油，将西葫芦面糊用勺子挖一点整成圆形，轻轻压实。
8．两面煎成金黄色即可。
