1．主料：水豆腐两块、木耳5朵、胡萝卜一段。
2．辅料：油20克、盐5克、生抽少许、淀粉适量、八角一朵、香菜少许、葱一段、姜三片、蒜五瓣。
3．水豆腐控干水份。
4．胡萝卜切成丝，葱，姜，蒜切成片。
5．木耳泡发好。
6．淀粉调成水淀粉。
7．锅里放油。
8．放葱，姜，八角爆香。
9．放胡萝卜翻炒。
10．加入调好的水淀粉，加入木耳烧开。
11．加入水豆腐，生抽，盐炒熟，加入蒜片，香菜炒即可。
