1．主料：豆干200克。
2．辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、辣椒酱1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺。
3．豆干切条。
4．切姜蒜葱。
5．锅热油，下姜蒜炒香。
6．加入豆干。
7．加点酱油和辣椒酱。
8．加盐和鸡精翻炒均匀即可。
