1．食材：新鲜土茯苓500克、猪骨头400克、扁豆100克、薏米40克、无花果3个、蜜枣2个、盐适量。
2．扁豆、薏米提前一个半小时浸泡。
3．锅中倒水放入骨头烧开，把骨头焯去血水，捞起后用清水洗净。
4．新鲜土茯苓、蜜枣、无花果洗净。
5．把骨头、鲜土茯苓、薏米、扁豆、无花果、蜜枣放入砂锅中。
6．加入适量清水烧开。
7．大火烧开后，转小火，煲一个半小时。
8．关火前加盐调味即可。
