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羊肉要怎么做才好吃 羊肉要如何做才好吃

羊肉要怎么做才好吃 羊肉要如何做才好吃

1.材料:羊肉300克、料酒适量、五香粉适量、葱适量、姜三片、蒜两瓣、酱油适量、盐一小勺、糖一小勺、花椒粒十粒、大料一瓣、香菜五棵、孜然粒一小把、辣椒面一小把、芝麻一小把。

2.将肉切片,放入少量五香粉,料酒,腌一会儿。

3.将材料备齐。

4.热油,加入花椒大料粒,出香味后捞出扔掉。

5.放入姜丝,葱花,炒香。

6.加入淹好的羊肉,翻炒到变色。

7.加糖适量。

8.酱油,适量。

9.白酒适量。

10.在锅里还有汤的时候加入孜然,为了更好入味。

11.加芝麻。

12.加辣椒面。

13.汤没有时,加一小勺盐。

14.加入蒜片。

15.关火,加香菜。

16.出锅。