白鲢鱼怎么做最好吃 白鲢鱼好吃 的做法介绍

1．食材：小香葱适量，白鲢鱼适量，油适量，食盐适量，鸡精适量，五香粉适量。

2．把一条白鲢鱼去除干净，洗净的白鲢鱼切成块。在洗净的白鲢鱼块上，用菜刀各切了2条口。

3．锅中放适量的油，等油6成热时，转小火，放入白鲢鱼块，慢慢的用油轻微的过一下油。

4．上面翻身过油好了，紧接着过油下面的面。要用筷子勤翻动着，小心糊锅。

5．准备适量的小香葱叶子洗净切成小段，备用。

6．把过完油的白鲢鱼块，装盘撒入适量的食盐、五香粉、鸡精和其它自己喜欢吃的调料，进行上锅蒸，水开10分钟就熟了。

7．在出锅的白鲢鱼块上撒入适量小香葱段，就可享用了。