1.原料:口蘑、葱段、姜片、蒜片、鸡精、味精、食用盐、味极鲜、干辣椒段。
2.先将蘑菇切片。
3.在切好干辣椒段,葱,姜,蒜备用。
4.起锅烧油,油温烧至八成热,放入葱姜蒜,干辣椒,用小火炒出香味。
5.然后倒入蘑菇,放入鸡精,味精,味极鲜,食用盐,用大火翻炒。
6.最后加入少许的水是煮至沸腾,勾上少许芡粉即可出锅。