1.食材:南瓜400g,糯米粉400g,糖适量。
2.南瓜去瓤去皮切片,蒸10分钟
3.糯米粉倒入盆内,加入砂糖混合匀。
4.以蒸软了为准。
5.趁热倒入糯米粉里,用勺子压烂南瓜然后用勺子混合一下。
6.揉均匀成团,不粘手的。然后分出一个个剂子,揉圆然后压平。
7.不粘锅加油小火煎,注意翻面。煎大概三四分钟就可以了,两边金黄。
8.外酥里糯香甜。