萝卜粉条馅怎么调好吃 萝卜粉条馅好吃做法

1．食材：中筋面粉500g、萝卜800g、粉条80g、虾皮100g、油适量、盐适量、葱1段、姜3片、胡椒粉适量、味精适量、一品鲜适量、蚝油1勺

2．粉条用温水泡软备用。

3．面粉加适量水和成光滑面团。

4．萝卜擦丝焯水。

5．泡软的粉条切碎。

6．萝卜过凉水挤出水份再剁碎。

7．把剁好的萝卜加入粉条碎里，再加入虾皮。

8．加葱、姜、盐、胡椒粉、味精、耗油、一品鲜、色拉油，朝一个方向搅拌均匀。

9．把醒好的面团再搓揉，分成小剂子。

10．用手压成小圆饼，擀成包子的皮。

11．在饼皮中间包上馅。

12．收口，包成包子形。

13．包好所有包子。

14．放入蒸锅大火蒸至锅开再继续加热12~15分钟。

15．此时不要立即打开锅，10分钟之后再打开锅取。