1．准备材料：芋头1个、酱鸭半只、食用油少许、姜3片、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量。
2．芋头去皮切块，酱鸭切块浸泡1个小时洗净沥水备用。
3．芋头平铺盘子中。
4．接着把酱鸭铺在芋头上面，码上姜片淋上生抽。
5．把盘子放到蒸锅中开大火，蒸20分钟。
6．炒锅中放少许油，加入生抽、蚝油、水淀粉和少许水勾芡。
7．出锅淋上酱汁，撒上葱花。
