鸡肉怎么做好吃又营养 鸡肉如何做好吃又营养

1．食材：鸡肉500克、青椒2个、红椒1个、姜适量、盐少许、料酒1勺、生抽1勺。

2．将鸡肉剁块洗干净，装在盘子里备用。

3．准备一些青红椒先净，切好。

4．姜去皮后洗干净切细备用。

5．烧热锅放油，将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。

6．把鸡肉的水分炒出来了之后，再放入姜丝一起炒几下去掉腥味。

7．在炒过的鸡肉中加入清水，待水烧开之后，放入少许盐，料酒，生抽，用大火焖8分钟。

8．锅里鸡肉还有一些汤汁的时候，将青红椒一起放进去再焖1分钟。

9．青红椒熟了之后大火收汁，关火装盘就可享用了。