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新鲜竹笋的吃法 新鲜竹笋怎么做好吃

新鲜竹笋的吃法 新鲜竹笋怎么做好吃

1.准备用料。竹笋、盐、黄酒、生粉、胡萝卜、青椒、猪肉丝。

2.猪肉丝里加入1克盐,黄酒和生粉抓匀,腌制20分钟。

3.胡萝卜去皮,竹笋去壳,和青椒一起洗净切成丝。

4.热锅倒油,热油倒入猪肉丝,煸炒至变色捞起,把青椒煸炒至变色捞起。

5.锅内留油,倒入笋丝和胡萝卜丝,煸炒至出香味,加盐调味。

6.把猪肉丝回锅,烹入少许开水,不断的翻炒,把青椒丝倒入翻炒均匀即可。