皂角米怎么煮 皂角米要怎么煮才好吃

1．食材：桃胶40g、皂角米15g、雪燕10g、冰糖20g、椰奶100ml、枸杞10g。

2．准备原料。

3．冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时。

4．泡发好的是这个样子的，全部发胀开来。

5．用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质。

6．先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，大火煮开后转小火。

7．煮20分钟后倒入雪燕继续煮，并加入冰糖，继续小火。

8．再煮20分钟后，加入清洗干净的枸杞，继续煮10分钟，关火。

9．盛出，倒入椰奶，即可食用。