1．食材：雪梨1个、川贝3克、冰糖两粒。
2．梨洗净、去皮。顶部的三分之一切开，用小刀挖去梨的核。
3．加入 一勺川贝、一勺冰糖，盖上梨盖，剪去蒂。
4．碗上蒙一层保鲜膜，放入电饭煲蒸30分钟即可。
5．川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，有清热、化痰、止咳、润肺的作用。
