1．将鸡心、鸡肝放在一起切碎备用。
2．姜洗净切末、蒜洗净切末、葱洗净切碎。
3．在锅里倒一勺油烧热。
4．倒入姜末和蒜末爆香。
5．倒入鸡糊涂。
6．翻炒几下。
7．加入盐、酱油、料酒、葱花翻炒匀。
8．淀粉倒入干净的容器，加适量的水化开。
9．倒入水淀粉，大火翻炒两分钟，关火出锅即可。
