1．材料：大只鸡蛋二只，冷开水一杯，葱二条切碎（不吃葱免用）。
2．调味：胡椒粉，生抽，盐。
3．鸡蛋加调味及冷开水打散，除去浮在面层的泡。
4．把蛋液倒在一个盛器中，盖上盖，用Roast蒸四分半钟至熟。
5．取出，洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。
