1．梨洗净、去皮，顶部的三分之一切开。
2．用小刀挖去梨的核。
3．加入 一勺川贝、一勺冰糖。
4．盖上梨盖，剪去蒂。
5．放入电饭煲蒸30分钟。
6．川贝炖雪梨是一道药膳，主材以川贝、雪梨为主材，主要烹饪工艺是炖。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，有清热、化痰、止咳、润肺的作用。
