1．炖兔子肉准备材料：兔肉、黄豆、生姜、料酒、山茶油。
2．兔肉洗净斩块。
3．黄豆清洗干净。
4．把黄豆和兔肉一起放盆里，加适量水，少许料酒，姜拍扁。放锅里盖上锅盖隔水蒸约一小时。
5．倒入一匙山茶油，再炖五分钟就可以了。
