1．原料：瘦猪肉、面粉、淀粉、蚝油、花椒粉、花生油、盐。
2．把瘦肉切粗条。
3．适量面粉，淀粉，盐，蚝油，花椒粉。
4．戴上一次性手套抓匀，腌二十分钟。
5．适量面粉，淀粉，盐，两个鸡蛋。
6．适量水搅成稠酸奶糊。
7．腌好的肉条放入，挂匀糊。
8．油锅六七成热一条条放入炸制。
9．炸至色泽金黄捞出捞油。
