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爆炒花甲怎么做 爆炒花甲做法

爆炒花甲怎么做 爆炒花甲做法

1.食材:花甲1000克、味精1勺、食油3汤匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5汤匙、鸡精1勺、料酒1茶匙、香葱1把、姜1块、耗油1.5茶匙、洋葱1块、青尖椒2个、红椒1个。

2.花甲放入水里清洗干净,葱姜蒜切好备用。

3.热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味,倒入花甲,花甲炒开放入青红椒,放盐调味,放胡椒粉,放味精。

4.放入一勺海鲜酱炒匀即可出锅装盘。