1．原料：土豆、腊肠、香葱、盐、花生油。
2．土豆去皮洗净切片备用。
3．香葱洗净切段。
4．腊肠切片备用。
5．热锅下油放入腊肠翻炒。
6．放入土豆片翻炒均匀。
7．少许盐调味。
8．翻炒均匀后不断翻炒。
9．出锅前放入葱段即可。
