1．口蘑黄瓜胡萝卜都切片，口蘑要焯水。
2．蒜和葱爆香（先蒜后葱）。
3．下肉片翻炒至变色。
4．倒入口蘑片翻炒。
5．加入黄瓜片胡萝卜片翻炒。
6．一勺生抽，半勺老抽，适量盐糖，一勺蚝油，加半碗水搅拌均匀，淋到锅里。
7．翻炒均匀，加点水，炖两分钟，收汁。
