1．材料：快菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、生抽适量。
2．快菜洗净，控干水分。
3．将快菜切段备用。
4．烧热油，葱姜炝锅，放少许生抽炒香。
5．放入快菜快速翻炒，将快菜炒熟，放盐味精炒匀即可。
