土豆鸡蛋饼怎么做 土豆鸡蛋饼的做法步骤

1．主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量、食盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。

2．取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。

3．调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4．磕入鸡蛋搅拌均匀。

5．加入3大勺面粉拌匀。

6．最后加入葱花拌匀。

7．平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。

8．大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

9．翻面继续煎熟即可。