鸡蛋可以做酒酿鸡蛋，具体做法如下：
1．材料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
2．在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
3．将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
