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胶瓜炒肉怎么做好吃 胶瓜炒肉如何做好吃

胶瓜炒肉怎么做好吃 胶瓜炒肉如何做好吃

1.材料:茭瓜300g,肉丝100g,老抽半勺,鸡蛋清少许,湿芡粉少许,盐、料酒适量,糖小半勺。

2.茭瓜刨成丝。肉丝用蛋清,湿芡粉较上劲备用。

3.锅烧热放油,油比平时烧菜多点,下肉丝煸炒变色放入茭瓜丝继续炒加老抽,盐,糖一直炒至茭瓜丝变软,出水即可。