1．羊肉300克、香菜1把、孜然适量、花椒约15粒、生抽2勺、盐适量。
2．准备食材：羊肉和香菜。
3．羊肉放料酒和生姜焯水。
4．焯水后洗干净血沫待用。
5．热油放入羊肉。
6．放入花椒和适量盐。
7．先放一半孜然，放完香菜后再放另一半。孜然是粉末和颗粒和一半。
8．放入香菜。
9．起锅前把剩余的孜然放进去就可以出锅啦。
10．准备装盘。
11．成品，简单又好吃，羊肉要趁热吃，凉了口感会变硬。
