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瘦肉怎么腌制 瘦肉怎腌制的方法

瘦肉怎么腌制 瘦肉怎腌制的方法

1.瘦肉清洗干净,切成片,或者筷子粗细的长条,亦或是肉段,加上一勺料酒抓一下。

2.切点葱花姜末以及蒜末放进去,再放进去一点点十三香或者花椒粉。

3.倒入一点点食醋,不要很多一点点就可以,抓匀,然后加入生抽、蚝油,抓匀。

4.如果是先吃的话,加一点点食盐腌制十分钟再做菜,如果暂时不吃冷冻起来的话,加点生粉腌制,这样腌制放进冰箱里,随吃随拿,嫩嫩的特别好吃。