1．食材：猪血丸子2个、猪肉100克、油适量、盐适量、青椒1个、红椒1个。
2．猪肉切片，肥肉和瘦肉分开。
3．烧开水放入猪血丸子煮5分钟左右。
4．再切成片。
5．青红椒切小卷，蒜切碎。
6．烧红锅下油，放入肥肉煎出油。
7．煎出油后再倒入猪血丸子。
8．炒出香味后，把猪血丸子拨到一边，下入青红椒和蒜爆香。
9．加入适量水，烧开后，再调入鸡精和适量盐。
10．出锅成盘就可以了。
