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素炒苦瓜怎么炒不苦 素炒苦瓜不苦的技巧

素炒苦瓜怎么炒不苦 素炒苦瓜不苦的技巧

1.原料:苦瓜适量、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜适量、油适量、盐适量。

2.苦瓜改刀成片。

3.入开水锅汆烫捞出过凉。

4.控水备用。

5.配菜改刀装盘。

6.锅中入油爆香蒜,洋葱。

7.倒入苦瓜翻炒均匀。

8.出锅加盐调味即可。