1．原料：猪肉、竹笋、二青条、红九九回锅肉调料、蒜、辣椒、料酒、淀粉、老抽。
2．肉片加入适量老抽。料酒、淀粉拌匀备用。
3．二青条、大蒜切段备用。
4．竹笋泡发切片备用。
5．油烧热，下肉片迅速翻炒。
6．加入红九九回锅肉调料翻炒爆香。
7．倒入竹笋翻炒至变色入味。
8．加入蒜片、辣椒、二青条翻炒断生后即可。
