1．主料：板鸭半只、西芹2片、红椒2个。
2．辅料：食盐适量、味精适量。
3．先把西芹切成丝。
4．红椒也切成丝。
5．鸭子剁成块装盘备用。
6．把油锅烧热，把西芹爆炒一下。
7．接着放入红椒翻炒一下，放盐和味精调味，再翻炒一下。
8．接着放入鸭子翻炒，再把料包入进去同炒。
9．慢慢收汁就可以关火起锅了。
