1．主料：紫菜5克、调好的肉馅儿50克、鸡蛋1个、香菜15克、盐3克、胡椒粉1克、陈醋10克。
2．锅内加冷水烧开。
3．肉馅将它做成丸子放进锅内煮。
4．鸡蛋两个打散。
5．煮丸子时将香菜洗干净切末。
6．另取一个汤碗，将紫菜撕碎和香菜一起放在碗内。
7．加入适量陈醋。
8．少许胡椒粉。
9．丸子煮熟了以后加入适量盐。
10．将蛋液散开着倒入锅中，看蛋液凝固就关火。
11．将做好的汤浇在碗中搅拌均匀即可。
