1．腌制风吹好的鸡。
2．剁一块儿，洗干净。
3．鸡肉比较淡，放一点盐巴。
4．白糖。
5．白酒提香，去腥。
6．花生油。
7．姜丝。
8．拌匀。
9．最后放生粉拌匀。
10．锅里放水，水开之后，放入码好味道的鸡块，大火蒸15分钟。 蒸好出锅撒葱花香菜段即可！
