1．起锅烧水时，水不用烧开，把水烧至冒小气泡就可以了。
2．加入一勺食盐，搅拌均匀。
3．把面条放入水中，轻轻搅拌一下。
4．调至中火，让锅中的水慢慢烧开。
5．水开后，倒入一点凉水，这个步骤需要反复2-3次。
6．待水最后一次烧开后，就可以关火把面条捞出来了。
