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食品包括哪些种类 食品包括什么种类

食品包括哪些种类 食品包括什么种类

1.第1类:谷薯类——如米、面、玉米、红薯等,主要含有糖类(碳水化合物),蛋白质和B族维生素,是人体最经济的能量来源。

2.第2类:蔬菜水果类——富含维生素、矿物质及膳食纤维,对人体健康起重要作用。

3.第3类:动物性食物——如肉、蛋、鱼、禽、奶等,主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。

4.第4类:大豆及其制品——如豆腐、豆腐干等,含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。

5.第5类:纯能量食物——如食糖、酒、油脂、硬果类食物,能够为人体提供能量。