1．食材：鲫鱼1条、姜丝适量、香葱适量、生抽适量。
2．首先把鲫鱼内脏和鱼鳞清理干净。
3．姜丝、葱丝准备好。
4．把鲫鱼放置锅里大火蒸8分钟左右。
5．然后拿出锅来，把多余的汤倒掉。
6．再把姜丝、葱丝铺在鱼面上，浇1勺生抽进去。
7．热锅下油，油滚后把油灼到鱼面上。
