糯米粉蒸糕的家常做法 糯米粉蒸糕怎么做

1．食材：糯米粉250g，大米粉，红豆，白砂糖各适量。

2．操作方法：

（1）准备一个小锅，放入红豆和白砂糖，加入没过红豆的水，小火熬煮，等红豆熟后盛出备用。

（2）将糯米粉和大米粉按三比一比例混合，我是直接超市买的大米粉和糯米粉，如果买不到的话可以用破壁机打成粉。

（3）准备一个大盆，铺上一层糯米和大米混合的米粉，用勺子将刚才煮好的红豆铺在米粉上，再铺上一层厚厚的米粉，铺上两层红豆。

（4）准备一蒸锅，将装有米粉的大盆放入蒸锅中，开大火蒸三十分钟，三十分钟后蒸糕就做好啦，取出来切成小块就可以吃啦。