1．原料：黄油125克，糖粉80克，低筋面粉190克，鸡蛋30克。
2．黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。
3．加入糖粉用干净的打蛋器打至膨松。
4．分次加入蛋液，至呈羽毛状。
5．再倒入过筛后的面粉混合均匀。
6．放入冰箱冷藏30分钟。
7．取出来，手上沾少许高粉防沾。擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。
8．烤箱175度预热，中层15分钟左右即可。
