1．多肉可以长大。三个月到一年不等，主要看养育的品种，以及养育情况，施肥，浇水，阳光等等多种因素在内。肉植物长大是指多植物营养器官肥大的高等植物。
2．表皮有很厚的角质层，很多种类表皮被蜡被毛。气孔数远较其他植物少而且深埋在表皮凹陷的坑内。角质层扩散阻力很大，因此，这类植物失水明显地比其他植物少。资料表明，一株玉米一天失水3—4升，而一株树木状的大仙人掌一天只失水25毫升。
