清炒菠菜怎么做好吃 清炒菠菜如何做才会好吃

1．主料：菠菜250克。

2．辅料：水10克、油15克、盐2克、蒜片少许。

3．把菠菜洗净并切断。

4．开火烧小半锅开水。

5．水开后加入少许盐。

6．滴入少许食用油。

7．快速倒入菠菜，15秒后迅速捞出。

8．放入凉水中过下。

9．捞出后控制下水分，凉透。

10．另起锅，烧热，倒入适量食用油。

11．油热，加入蒜片爆香。

12．倒入菠菜。

13．快速炒菠菜。加入少许盐。

14．加入鸡精，充分搅拌，一碗炒菠菜就制成了。