1．材料:面条适量。
2．手擀的面条下到锅中煮熟捞出。
3．捞出来以后用凉水拔凉。
4．开火，锅烧热后加入花生油。
5．倒入切好的肉丝煸香。
6．加入葱、姜、蒜炒香，加料酒、蚝油、酱油炒匀。
7．倒入豆芽、胡萝卜、青椒煸炒。
8．加盐、鸡精、白糖，倒入煮好的面翻炒。
9．淋上香油，翻炒均匀。
10．关火之后装盘即可。
