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尖椒的功效与作用禁忌 哪些人不宜食用尖椒

尖椒的功效与作用禁忌 哪些人不宜食用尖椒

1.功效:

(1)降脂减肥。

青椒中含有辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内的脂肪堆积,具有一定的降脂减肥作用。

(2)散寒祛湿。

吃了带有辛辣味的青椒之后,具有温中下气、散寒祛湿的功效。

(3)促进食欲。

青椒特有的味道和含有的辣椒素,能起到刺激唾液和胃液分泌的作用,从而具有增强食欲、促进消化等功效。

2.禁忌:

(1)青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。

(2)眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

(3)肾炎患者不宜食用辣椒。